Kutt 2 vårløk i ca 1 cm biter også. Kok opp det som er kuttet i 5 dl kjøttkraft/buljong i ca 15 minutter. Ta ut og kjør, sammen med litt kraft, i blender. Ha tilbake i kasserollen sammen med resten av kraften. Ha i resten av blomkålen og 2/3 dl fløte. Kok opp og jevn med maizenamel -røres ut i et glass kaldt vann- til du har den tykkelsen som passer deg. Serveres med ekstra virgin olivenolje på toppen.
