Idag, 1 med gorgonzola picante og tyttebær,
1 med gouda og multer.
Smakskombinasjonen blåmuggost og tyttebær er perfekt. Blåmugg og multer er også ok.
Men gouda og multer var ingen god smakskombinasjon i forhold til gouda og tyttebær.
Faktorenes orden er ikke likegyldig:
1 Brødskive
2 EVOO olivenolje. Det forsterker smaken og er bra for helsa.
3 Ost
4 Bær.
Har prøvd bær under osten, det blir veldig forskjellig fordi bær og saft trekker inn i brødskiva.
Da blir smaken anderledes fordi smak og tekstur henger nøye sammen.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar