Eggerøre fra Hobbykokken.no

Eggerøre eller omelett kan være menge forskjellige ting. Hobbykokken.no har her en variant inspirert av Modernist Cuisine
Se linken:
http://hobbykokken.no/2012/05/13/eggerore-2-0/
Les også kommentarene, der er det noen intr. linker, blant annet til Nathan Myhrvold sin oppskrift på Eggerøre fra verdens dyreste kokebok: Modernist Cuisine